FLAN A LA SEMOULE

Ingrédients :

Pour 4 ramequins

50 cl de lait
4 cuillères à soupe de semoule fine
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Caramel

Préparation :

Mettre le lait dans une casserole et le faire bouillir.

Ajouter le sucre en poudre et la semoule fine. Remuer avec un fouet.

Faire épaissir sur feu doux en remuant très souvent. ( Il faut que le mélange ne soit ni trop liquide et ni trop épais, car au frais il devient solide, dur).

Mettre un peu de caramel dans chaque ramequin et verser par-dessus la semoule au lait.

Ensuite les mettre au frais.

Remarque :

Vous pouvez également les faire au chocolat. Pour cela, il faut mettre un peu de chocolat en poudre dans le lait aprés ébullition et mélanger avant de rajouter les autres ingrédients.

La quantité du chocolat c'est selon votre gout.

 

















Vous pouvez également les mettre dans des petits pots, c'est plus jolies, je trouve. Et vous pouvez les colorer avec quelques gouttes de colorant et mettre du colis de framboise en dessous etc