GATEAUX AU YAOURT

Ingrédients :

Pâte :

1 pot de yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
¾ du pot d’huile
½ sachet de levure chimique
2 œufs

Finition :

Confiture d’abricot
Noix de coco

Préparation :

Verser tout les ingrédients dans une terrine en suivant l’ordre donné des ingrédients, puis mélanger au fouet. Ensuite verser la pâte dans un moule beurré ou dans des petits moules recouvert de caissettes en papier. Mettre au four chaud à température moyenne.

Une fois cuit, à l’aide d’un pinceau recouvrir les gâteaux de confiture d’abricot fondu et parsemer-les de noix de coco. Vous pouvez également les laisser tel quels ou les parsemer de bonbons en vermicelles avant la cuisson.