CHEVEUX D'ANGE AU LAIT

Publié le 17 avril 2009 par La chef

Ingrédients :

Pour 4 ramequins

150 g de cheveux d’ange
150 g de sucre
½ litre de lait
2 cuillères à café de cannelle

Préparation :

Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez les cheveux d’ange et le sucre.

Mélangez bien et faites cuire les cheveux d’ange 3 minutes.

Lorsque les pâtes sont cuites, versez le mélange dans des ramequins et laissez refroidir dans le réfrigérateur.

Servez parsemé de cannelle.