SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

200g de spaghetti
200g de viande hachée
1 petite boite de sauce tomate (ou tomate concentré + eau)
1 oignon
1 gousse d’ail
Un peu d’huile pour la cuisson de la sauce
Une pincée de persil haché

Préparation :

Emincer  l'oignon et la gousse d’ail, et les faire revenir dans une poêle huilée, saler et poivrer. Les faire cuire à feu doux et surveiller leur cuisson.

Ensuite rajouter la viande hachée et remuer de façon à ce qu’elle ne fasse pas de gros paquets. Rajouter un peu de sel, du poivre, et un peu de persil haché.

Quand c’est cuit rajouter, la sauce tomate et laisser mijoter quelques instants. (Rajouter un peu de sel si c’est nécessaire).

Faire cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis les mettre dans un plat.

Rajouter la sauce bolognaise par dessus.