RIZ ET PETITS DES DE VIANDE

200g de riz
200g de viande de bœuf
1 petite boite de sauce tomate (ou tomate concentré + eau)
1 oignon
1 gousse d’ail
Un peu d’huile pour la cuisson de la sauce
Une pincée de persil haché

Une pincée de basilic

Une feuille de laurier

Préparation :

Emincer  l'oignon et la gousse d’ail, et les faire revenir dans une poêle huilée, saler et poivrer. Les faire cuire à feu doux et surveiller leur cuisson.

Ensuite rajouter la viande de bœuf coupé en dés. Rajouter un peu de sel, du poivre, et un peu de persil et du basilic haché.

Quand c’est cuit rajouter, la sauce tomate et laisser mijoter quelques instants. (Rajouter un peu de sel si c’est nécessaire).

Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, poivrée et rajouter la feuille de laurier puis égoutter.

Mettre dans un plat.

Rajouter la sauce par dessus.