FONDANT AU CHOCOLAT

Ingrédients :

Pour 4 personnes

100 g de chocolat pâtissier 

3 œufs 

80 g de sucre en poudre 

50 g de beurre 

20g  de farine

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 8.

Faire fondre dans une casserole le chocolat pâtissier. Y ajouter le beurre jusqu'à ce que le tout forme une pâte onctueuse.

Dans un récipient, mélanger les œufs, le sucre, puis la farine. Y ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu.

Beurrer et fariner 4 ramequins. Verser la préparation à l’intérieur de chacun.

Mettre au four une douzaine de minutes, en surveillant.

Remarque :

Pour avoir un cœur coulant, verser 1/3 de la préparation dans le ramequin et déposer 2 carrés de chocolat noir, puis recouvrir avec le reste.