GATEAUX ROULES A LA CONFITURE ET NUTELLA

Ingrédients :

Génoise :

120 g de farine

120 g de sucre

4 œufs

Parfum :

Confiture de fraise (confiture aux choix)

Noix de coco

Nutella

Vermicelle au chocolat coloré

Préparation :

Pour la génoise, battre les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Battre les blancs en neige. Et Réserver.

Rajouter petit à petit la farine et une pincée de sel au mélange aux œufs.

Ajouter délicatement les blancs en neige. Et mélanger à l’aide d’une spatule de bas en haut.

Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Sur la plaque du four, étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée. Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes.

Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé). Pour faire 2 gâteaux de chaque parfum, vous pouvez couper la génoise en 2.

Étaler sur chaque génoise, une couche de confiture à la fraise et une couche de Nutella.

Rouler le gâteau délicatement. Envelopper dans du papier aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur.

Ensuite couper les extrémités. Décorer avec le gâteau avec de la confiture et de la noix de coco par-dessus.

Et décorer l’autre de Nutella et le saupoudrer de vermicelles au chocolat coloré.